LES DEUX CHEMINS
 

A la découverte du caroux

A qui vient du sud ou de l'ouest, le monde de fraicheur que l'on a appelé Caroux, ne se gagne pas sans effort. A qui monte du bas pays languedocien ou du nord , c'est par une rude ascension que l'on pénetre en ces vieilles terres féodales et forestieres qui sentent bon le bois, les cèpes, la framboise et toutes les odeurs du grand large montagnard.